Hva drikker Landet som ble for rikt?

Vår gjesteskribent og sommelier byr på refleksjoner og anbefalinger

Musserende vin er i ferd med å bli Norges nye husholdningssaft. Mesteparten går i millionervis av liter prosecco, crémant og cava, men vi kjøper også nærmere 700.000 liter champagne i året fra Vinmonopolet. Det er mindre enn toppen av markedet i 2021, men er likevel omkring 700% mer enn i 2002, og tilsvarer et stort glass per år på hver myndige. Eller m…